Микрозелень — это молодые побеги растений, которыми мы украшаем блюда и употребляем в пищу. Ее добавляют в салаты, супы, коктейли, смузи, а также другие напитки. Все молодые ростки содержат витамины С, Е, К, минералы и антиоксиданты, причем в гораздо больших количествах, нежели взрослые растения.


Салат-латук имеет интенсивный вкус, с легким ореховым оттенком. Он прекрасно сочетается не только с другими овощами: его хорошо подать к стейкам, бефстроганову или антрекоту

Полезные свойства:
- Способствует снижению артериального давления
- Выводит шлаки и токсины
- Витамины С, Е, А, В6, К

На этой странице мы подробно расскажем о том, как вырастить микрозелень дома. Также врач — косметолог-нутрициолог-диетолог объяснит, почему она выбирает тот или иной сорт молодых растений, и поделится фирменными рецептами.



Салат-Латук

Мы приготовили для вас
— качественные семена;
— подходящий лоток;
— идеальный субстрат.

Следуйте инструкциям, и через 1-2 недели вы получите свежие молодые ростки.
Нам потребовалось 10 дней, чтобы вырастить микрозелень салат-латук. Основной совет для выращивания идеальной микрозелени регулярно опрыскивайте салат.
Салат-Латук является целебным растением. Он богат витаминами, минералами и аминокислотами. Регулярное употребление в пищу повышает иммунитет, улучшает работу пищеварительных органов, укрепляет нервную систему и помогает бороться с бессонницей.

Салат латук полезен как взрослым, так и детям. Употребление в пищу пополняет запас витаминов, минералов и аминокислот, необходимых для здоровья. Для людей, следящих за своим здоровьем, обязательно включать в меню это растение: оно низкокалорийное, улучшает перистальтику кишечника, заменяет искусственные пищевые добавки и витамины, помогает поддерживать нормальный вес.
Пророщенный Латук содержит Витамин C, что укрепляет иммунитет, необходим для костных тканей, усвоения железа.

Содержащийся в нем витамин E замедляет старение организма. В народе называют витамином красоты и молодости. Повышает тонус и эластичность мышечной ткани, способствует регенерации кожи.
Витамин А является мощным антиоксидантом.
Витамин В6- Необходим для строительства гемоглобина, синтеза адреналина, серотонина, дофамина, гистамина. То есть поддерживает гормональный баланс.

Витамин К- Необходим для обменных процессов в костных и соединительных тканях, для нормальной работы почек. Обеспечивает усвоение кальция и витамина D.
Дарья Тесленко
Врач косметолог, нутрициолог, диетолог