Микрозелень — это молодые побеги растений, которыми мы украшаем блюда и употребляем в пищу. Ее добавляют в салаты, супы, коктейли, смузи, а также другие напитки. Все молодые ростки содержат витамины С, Е, К, минералы и антиоксиданты, причем в гораздо больших количествах, нежели взрослые растения.
Проростки сельдерея - обладают солено-сладким, слегка островатым вкусом
Полезные свойства:
-Укрепляет нервную систему
-Повышает иммунитет
-Витамины А,Е,С,К,В2,В6,В9,РР
На этой странице мы подробно расскажем о том, как вырастить микрозелень дома. Также врач — косметолог-нутрициолог-диетолог объяснит, почему она выбирает тот или иной сорт молодых растений, и поделится фирменными рецептами.
Проростки сельдерея - обладают солено-сладким, слегка островатым вкусом
Полезные свойства:
-Укрепляет нервную систему
-Повышает иммунитет
-Витамины А,Е,С,К,В2,В6,В9,РР
На этой странице мы подробно расскажем о том, как вырастить микрозелень дома. Также врач — косметолог-нутрициолог-диетолог объяснит, почему она выбирает тот или иной сорт молодых растений, и поделится фирменными рецептами.
Сельдерей
Мы приготовили для вас — качественные семена; — подходящий лоток; — идеальный субстрат. Следуйте инструкциям, и через 1-2 недели вы получите свежие молодые ростки. |
“
Нам потребовалось 14 дней, чтобы вырастить микрозелень сельдерея. Основной совет для выращивания идеальной микрозелени сельдерея — следите за достаточной влажностью субстрата на протяжении всего периода роста.
Микрозелень сельдерея – удивительное по количеству витаминов и минералов растение: в ней содержатся витамин А, витамин К и Е, витамины группы В (тиамин и рибофлавин), никотиновая кислота, аминокислоты, эфирные масла.
Пряный вкус микрозелени сельдерея стимулирует аппетит, а в сочетании с мясными блюдами сельдерей активизирует выделение желудочного сока и, таким образом, исчезнет ощущение тяжести после еды, улучшится усваивание пищи.
Благодаря высокому содержанию эфирных масел сельдерей стимулирует весь организм. Это, безусловно, сказывается на состоянии кожи: сельдерей помогает регенерации клеток и оказывает противовоспалительное действие не только на кожу, но и на все органы. Существует мнение, что с помощью диеты из сельдерея можно почистить кровь, а, значит, улучшить работу печени, сняв с нее лишнюю нагрузку.
Микрозелень сельдерея полезна для сердца, желудочно-кишечного тракта и нервной системы, способствует укреплению иммунитета, снижению уровня холестерина, заживлению язв, ран, порезов и улучшению зрения.
Пряный вкус микрозелени сельдерея стимулирует аппетит, а в сочетании с мясными блюдами сельдерей активизирует выделение желудочного сока и, таким образом, исчезнет ощущение тяжести после еды, улучшится усваивание пищи.
Благодаря высокому содержанию эфирных масел сельдерей стимулирует весь организм. Это, безусловно, сказывается на состоянии кожи: сельдерей помогает регенерации клеток и оказывает противовоспалительное действие не только на кожу, но и на все органы. Существует мнение, что с помощью диеты из сельдерея можно почистить кровь, а, значит, улучшить работу печени, сняв с нее лишнюю нагрузку.
Микрозелень сельдерея полезна для сердца, желудочно-кишечного тракта и нервной системы, способствует укреплению иммунитета, снижению уровня холестерина, заживлению язв, ран, порезов и улучшению зрения.
Дарья Тесленко
Врач косметолог, нутрициолог, диетолог